વિટામિન ડી ફરી એકવાર વૈજ્ઞાનિક અને આરોગ્ય ચર્ચાના કેન્દ્રમાં છે કારણ કે તેના હાડકાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં મુખ્ય ભૂમિકા, પણ કયું પૂરક શ્રેષ્ઠ છે તે અંગે શંકાઓને કારણે, વધુ પડતું લીધા વિના સૂર્યસ્નાન કેવી રીતે કરવું, અને મેગાડોઝના જોખમોને કારણે. તાજેતરના મહિનાઓમાં, નવી સમીક્ષાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું છે D2 અને D3 વચ્ચે સરખામણી, જ્યારે અધિકારીઓ સાવધાની રાખવાનો આગ્રહ રાખે છે.
આ રસ આકસ્મિક નથી: ઑસ્ટ્રિયન કરીન અમ્રેઇનના નેતૃત્વ હેઠળના એક અભ્યાસમાં અંદાજ લગાવવામાં આવ્યો છે કે લગભગ 10 માંથી 4 યુરોપિયનો હાજર વિટામિન ડીનું ઓછું સ્તરવધુમાં, ૧૯૬૦ ના દાયકાના અંતથી એ જાણીતું છે કે વિટામિન ડી રોગપ્રતિકારક શક્તિના નિયમનમાં દખલ કરે છે, જેના કારણે બજારમાં તેનો ઉપયોગ અને કેપ્સ્યુલ્સનો પુરવઠો વધ્યો છે.
વ્યાપક ઉણપ અને મુખ્ય સ્ત્રોતો
વિટામિન ડી બે રીતે મળે છે: સૌર પ્રદર્શન અને ખોરાક. ચરબીયુક્ત માછલી, ઈંડાનો જરદી, ડેરી ઉત્પાદનો અને ફોર્ટિફાઇડ અનાજ તેઓ ચોક્કસ રકમ પૂરી પાડે છે, પરંતુ ત્વચા, પ્રાપ્ત થતાં યુવીબી રેડિયેશન, એ જીવતંત્રની મહાન ફેક્ટરી છે.
સ્પેનમાં, હાડકાના ચયાપચયના નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે a દૈનિક સંક્ષિપ્ત સંપર્ક ફોટોપ્રોટેક્શન (SPF 15-30) સાથે: કોકેશિયન વસ્તી માટે લગભગ 15 મિનિટ અને લગભગ વૃદ્ધો અથવા ઓસ્ટીયોપોરોસિસ ધરાવતા લોકો માટે 30 મિનિટ, હંમેશા દાઝી જવાથી બચવું.
આદતોમાં ફેરફાર (વધુ ઘરની અંદરનું જીવન અને ત્વચા સંભાળ) ત્વચા સંશ્લેષણમાં ઘટાડો કરે છે, જે ખાધને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી, જ્યારે પાનખર આવે છે, ત્યારે પૂરક શોધો, જોકે તે હંમેશા જરૂરી નથી.
D2 વિરુદ્ધ D3: નવા પુરાવા શું કહે છે
પોષણશાસ્ત્રીના નેતૃત્વ હેઠળ યુનિવર્સિટી ઓફ સરે તરફથી એક સમીક્ષા એમિલી બ્રાઉન, ૧૯૭૫ થી ૨૦૨ પ્રકાશનો મેળવ્યા અને પસંદ કર્યા 11 ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સ 655 સહભાગીઓ સાથે મેટા-વિશ્લેષણ માટે. મુખ્ય તારણો સ્પષ્ટ હતા: વિટામિન D2 લો મુખ્ય પરિભ્રમણ અનામત, 25(OH)D3 માં ઘટાડા સાથે સંકળાયેલું હતું.
સંશોધન સૂચવે છે કે, સામાન્ય રીતે કહીએ તો, વિટામિન ડી3 વધુ અસરકારક છે D2 કરતાં એકંદર વિટામિન D સ્તર વધારે છે. જોકે, લેખકો નોંધે છે કે D2, વનસ્પતિ મૂળનું હોવાથી, જ્યારે D3 ઉપલબ્ધ ન હોય ત્યારે તે એક વિકલ્પ હોઈ શકે છે, અને ઉત્પન્ન કરવાની નવી રીતો તરફ નિર્દેશ કરે છે બિન-પ્રાણી મૂળનો D3.
વિશ્લેષણથી બધી અજાણી બાબતોનો ઉકેલ આવ્યો નહીં: તે સ્પષ્ટ નથી કે શું D3 પૂરક D2 ને સંબંધિત રીતે બદલે છે અથવા D2 સાથે જોવા મળેલો ઘટાડો શા માટે થાય છે. ભલામણોને સુધારવા માટે વધારાના શારીરિક અને ક્લિનિકલ અભ્યાસોની જરૂર છે.
પૂરક: માત્રા, ચેતવણીઓ અને તેનો ઉપયોગ ક્યારે કરવો
કેપ્સ્યુલ્સની લોકપ્રિયતાએ મિશ્ર સંદેશા આપ્યા છે. પોષણશાસ્ત્રી જેવા નિષ્ણાતો રશેલ વુડ્સ યાદ રાખો કે વિટામિન A, D, E અને K છે ચરબીમાં દ્રાવ્ય અને એકઠા થવાનું વલણ ધરાવે છે; વિટામિન ડીનું વધુ પડતું પ્રમાણ લોહીમાં કેલ્શિયમ વધારી શકે છે અને હાયપરક્લેસિમિયા, કિડની અને હૃદયને નુકસાન પહોંચાડે છે, અને હાડકાને પણ નબળા પાડે છે.
આરોગ્ય સંસ્થાઓ ટાળવાની સલાહ આપે છે વિટામિન ડીના મેગાડોઝ સંકેત વિના. NHS જેવા સંદર્ભોએ સૂચવ્યા સિવાય દરરોજ 100 માઇક્રોગ્રામ (4.000 IU) ની ઉપલી મર્યાદા નક્કી કરી છે. વધુમાં, દેખરેખ રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ: ઉદાહરણ તરીકે, એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ્સ સાથે વિટામિન K અથવા સેન્ટ જ્હોન વtર્ટ દવાઓ સાથે.
ખામીયુક્ત ઉત્પાદનો સાથે અલગ અલગ ઘટનાઓ બાદ, અધિકારીઓએ પુનરોચ્ચાર કર્યો છે કે કોઈએ ન લેવું જોઈએ વિટામિન ડી "માત્ર કિસ્સામાં"વાજબી વાત એ છે કે કોઈ વ્યાવસાયિકની સલાહ લો, ખાધના જોખમનું મૂલ્યાંકન કરો અને, જો યોગ્ય હોય, તો સ્થાપિત કરો માત્રા અને અવધિ પર્યાપ્ત.
કેટલો સૂર્ય પૂરતો છે?
વચ્ચેનો મધ્યબિંદુ શોધવો ત્વચા સંશ્લેષણ અને ફોટોપ્રોટેક્શન મામૂલી નથી. UCLA હેલ્થ રિપોર્ટ્સ સૂચવે છે કે ગોરી ત્વચા માટે અને શરીરનો 25% ભાગ ખુલ્લા હોય ત્યારે, તે પૂરતું છે. બપોરે ૮-૧૦ મિનિટ વસંત-ઉનાળામાં જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે, હંમેશા લાલાશ ટાળવા માટે.
શિયાળામાં, પરિસ્થિતિ બદલાય છે: શરીરનો માત્ર 10% ભાગ સૂર્યના સંપર્કમાં રહે છે, તેથી અસરકારક સંપર્કમાં વધારો કરી શકાય છે લગભગ બે કલાક ઉચ્ચ અક્ષાંશોમાં બપોરના સમયે. સ્થાન મહત્વનું છે: મિયામીમાં, ઉનાળામાં ત્રણ મિનિટ પૂરતી હોઈ શકે છે; માં શિયાળામાં બોસ્ટન, જો આપણે ખૂબ ગરમ વસ્ત્રો પહેરીએ તો ખરેખર જરૂરી એક્સપોઝર વધે છે.
શરીર પણ કરી શકે છે વિટામિન ડીનો સંગ્રહ કરો મહિનાઓ સુધી ચરબીયુક્ત પેશીઓમાં રહેવું, તેથી જો તમે સારા હવામાન સાથે સમજદાર "ગાદી" બનાવી હોય તો દરરોજ પોતાને ખુલ્લા પાડવાની જરૂર નથી.
સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો, વૃદ્ધત્વ અને વાળ વિશે આપણે શું જાણીએ છીએ
2019-2024 ની સમીક્ષામાં નોંધાયું છે કે મલ્ટીપલ સ્ક્લેરોસિસ ધરાવતા 91% દર્દીઓ અને ALS ધરાવતા 82% લોકોમાં વિટામિન D ની ઉણપ હતી. હાયપોવિટામિનોસિસ પણ વધુ સાથે જોડાયેલું હતું ક્લિનિકલ પ્રવૃત્તિ મલ્ટીપલ સ્ક્લેરોસિસમાં અને ALS માં વધુ ખરાબ ઉત્ક્રાંતિ જ્યારે 25(OH)D ખૂબ ઓછું હતું (<10 ng/ml).
બળતરા આંતરડા રોગમાં, નીચા સ્તરો સાથે સંકળાયેલા હતા વધુ ગંભીરતા. જોકે, સમાવિષ્ટ પૂરક પરીક્ષણોમાં એવા ડોઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો જે કદાચ અપર્યાપ્ત, જે ક્લિનિકલ લાભ વિશેના નિશ્ચિત નિષ્કર્ષોને અટકાવે છે; લાંબા અને વધુ શક્તિશાળી અભ્યાસની જરૂર છે.
સેલ્યુલર વૃદ્ધત્વમાં, પાંચ વર્ષથી વધુ 1.000 થી વધુ વૃદ્ધ લોકોના અજમાયશમાં જાણવા મળ્યું કે દરરોજ 2.000 IU મદદ કરી શકે છે ટેલોમેર્સ સાચવો. છતાં, નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે "અતિશય" લાંબા ટેલોમેર અન્ય જોખમો સાથે સંકળાયેલા હોઈ શકે છે અને તે શ્રેષ્ઠ માત્રા તે વ્યક્તિ પર આધાર રાખે છે.
આ અંગે વાળ આરોગ્ય, એક વ્યવસ્થિત સમીક્ષામાં વચ્ચે એક વ્યસ્ત સંબંધ નોંધવામાં આવ્યો વિટામિન ડી અને આયર્ન અને ઉંદરી, અને વધુ પડતા આલ્કોહોલ અથવા ખાંડવાળા પીણાંના સેવનથી વધુ ખરાબ પરિણામો. આ આશાસ્પદ ડેટા છે, પરંતુ હજુ પણ નિર્ણાયક નથી.
વૈજ્ઞાનિક પુરાવા પર આધારિત વ્યવહારુ સલાહ
જો ઉણપની શંકા હોય (ઓછી માત્રામાં સંપર્ક, કાળી ત્વચા, વૃદ્ધાવસ્થા, ચોક્કસ રોગવિજ્ઞાન), તો સમજદારીપૂર્વક કરવાનું છે માપ 25(OH)D અને વ્યાવસાયિક સાથે નક્કી કરો કે શું પૂરક બનાવવાનું સલાહભર્યું છે, પ્રાધાન્યમાં D3 આહાર પ્રતિબંધો સિવાય.
ખરીદી કરતી વખતે, ટાળો મેગાડોઝ અને માર્કેટિંગ વચનો. તમારા સમયપત્રકને ઋતુ અને તમારા વિશ્લેષણ અનુસાર ગોઠવો, વિટામિન ડી ધરાવતા ખોરાક સાથે લેવાનું વિચારો મહેનત તેના શોષણમાં સુધારો કરવા અને આહાર પેટર્નને પ્રાથમિકતા આપવા માટે: તેલયુક્ત માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડા, ઉપરાંત ભૂમધ્ય ખોરાક કુદરતી બળતરા વિરોધી દવાઓથી ભરપૂર.
સૂર્ય માટે, બારીઓ શોધો જેમાં ટૂંકા અને નિયમિત સંપર્કમાં, તમારા ચહેરા અને સંવેદનશીલ વિસ્તારોને બળ્યા વિના સુરક્ષિત કરે છે. સનસ્ક્રીન સંશ્લેષણને સંપૂર્ણપણે રદ કરતું નથી; મહત્વપૂર્ણ બાબત એ છે કે તમારી ત્વચાને અનુરૂપ સલામત અને સુસંગત માત્રા પ્રાપ્ત કરવી. ફોટોટાઇપ અને અક્ષાંશ.
બધું સૂચવે છે કે D3 વધુ સારી રીતે ઉપાડે છે D2 નું સીરમ સ્તર અને તે ઉપયોગી પૂરક ક્લિનિકલ ચુકાદા પર આધારિત છે, ફેડ્સ પર નહીં. જ્યારે ઓટોઇમ્યુનિટી પર ગુણવત્તાયુક્ત પુરાવા એકઠા થાય છે, વૃદ્ધત્વ વાળ હોય કે વાળ, તો મૂળભૂત બાબતોને પ્રાથમિકતા આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: જવાબદાર એક્સપોઝર, આહાર અને આરોગ્ય દેખરેખ.
