કુદરતી મેકરેલ એ છે બહુમુખી વાદળી માછલીસસ્તું અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર, તે વજન નિયંત્રણ માટે હળવા વાનગીઓમાં બંધબેસે છે. ઘણા લોકો દ્વારા "સુપરફૂડ" માનવામાં આવે છે, તેમાં ઓમેગા-3 અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ શરીરને ટેકો આપવામાં મદદ કરે છે જ્યારે ભૂખ્યા વગર સંતુલિત, ઓછી કેલરીવાળા આહારનું પાલન કરવાનું સરળ બનાવે છે.
આ એક ખાસ આહાર છે જે ખાસ કરીને એવા લોકો માટે રચાયેલ છે જેઓ કુદરતી મેકરેલના ચાહકો છે અને વધારાના પાઉન્ડ ઘટાડવા માંગે છે. તમે તેને ફક્ત 8 દિવસ માટે જ અનુસરી શકો છો; જો તમે તેનું કડક પાલન કરો છો, તો તે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. લગભગ 2 કિલો વજન ઘટાડવું તમારી વ્યક્તિગત પરિસ્થિતિ અને પાલન પર આધાર રાખીને.
જો તમે આ આહાર પદ્ધતિને અમલમાં મૂકવાનો નિર્ણય કરો છો, તો તમારે સ્વસ્થ સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ રાખવી પડશે, શક્ય તેટલું પાણી પીવો દરરોજ તમારા ખોરાકમાં મીઠાશ ઉમેરો અને તમારા ભોજનમાં મીઠું અને ઓછામાં ઓછું ઓલિવ તેલ ઉમેરો. તમારે દરરોજ નીચે આપેલા મેનુનું પુનરાવર્તન કરવું જોઈએ. જો તમને કોઈ તબીબી સ્થિતિ હોય, તો કોઈ વ્યાવસાયિકની સલાહ લો.
મેકરેલ અને વજન ઘટાડવું: મુખ્ય ફાયદા
મેકરેલ પૂરું પાડે છે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રોટીન જે તૃપ્તિમાં વધારો કરે છે અને સ્નાયુ સમૂહ જાળવવામાં મદદ કરે છે. તેના કુદરતી સંસ્કરણમાં, તેઓ લગભગ ~૧૦૦ ગ્રામ દીઠ ૩૧ કેસીએલ, 9-10 ગ્રામની નજીક સ્વસ્થ ચરબી સાથે, ૧૦ ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ૧૬-૨૦ ગ્રામ પ્રોટીન, ભૂખ અને કુલ દૈનિક કેલરીને નિયંત્રિત કરવા માટે એક આદર્શ સંયોજન.
તે સમૃદ્ધ છે ઓમેગા-૩ (EPA અને DHA), રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્ય સાથે સંકળાયેલ: તેઓ LDL ઘટાડવા અને HDL સુધારવામાં ફાળો આપે છે, પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને બળતરા વિરોધી અસરઆ લિપિડ પ્રોફાઇલ, વજન ઘટાડવામાં અવરોધ તો લાવે જ છે, પણ કાર્યક્ષમ ચયાપચય અને ભૂખને વધુ સારી રીતે નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
તે વિટામિન A અને B પૂરું પાડે છે (ખાસ કરીને B12) અને વિટામિન ડી, સેલેનિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયોડિન જેવા ખનિજો ઉપરાંત, તેમાં સામેલ છે ચેતાસ્નાયુ કાર્ય, હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને ઉર્જા ચયાપચય. તેની સેલેનિયમ સામગ્રી ક્રિયા કરે છે રક્ષણાત્મક એન્ટીઑકિસડન્ટ.
મેકરેલ એક વાદળી માછલી છે પારાની ઓછી માત્રા મોટી પ્રજાતિઓની તુલનામાં, તે વૈવિધ્યસભર આહારના ભાગ રૂપે નિયમિત વપરાશ માટે યોગ્ય છે. અઠવાડિયામાં ઘણી વખત તેલયુક્ત માછલીનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો અનુસાર ભાગોને સમાયોજિત કરીને.
- કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણ: LDL ઘટાડવામાં અને HDL સુધારવામાં મદદ કરે છે.
- સ્નાયુ ટોન: પુનઃપ્રાપ્તિ અને શક્તિ માટે સંપૂર્ણ પ્રોટીન.
- તૃપ્તિ શક્તિ: વજન ઘટાડવાના આહારનું પાલન કરવામાં મદદ કરે છે.
- મલ્ટીવિટામિન અને ખનિજ: વિટામિન એ, ડી, બી અને હાડકાં અને થાઇરોઇડ માટે મુખ્ય ખનિજો.
તેને કેવી રીતે પસંદ કરવું અને હળવાશથી રાંધવું
બજારમાંથી તમે તેને ઓવન માટે આખું ખરીદી શકો છો, માંગી લો સ્વચ્છ, હાડકા વગરના ફીલેટ્સ અથવા આશરો લેવો કુદરતી અનામતતે ખૂબ જ બહુમુખી માછલી છે: તે મુખ્ય ઘટક તરીકે અથવા ફિલિંગ સલાડ, સાલ્પીકોન્સ, પ્યુરી અને લાઇટ કેક.
પોષક તત્વો જાળવવા માટે, પ્રાથમિકતા આપો વરાળ, લોખંડ અથવા ઓવન અને તળેલા ખોરાક ટાળો. સંપૂર્ણ, પોષક રીતે ગાઢ વાનગીઓ માટે તેમને શાકભાજી, કઠોળ અથવા આખા અનાજ સાથે ભેળવો; ચીકણા ચટણીઓ અને ઉચ્ચ કેલરીવાળા સાઇડ ડીશ મર્યાદિત કરો.
અઠવાડિયા દરમિયાન તેલયુક્ત માછલીના વપરાશમાં ફેરફાર કરવો પણ સકારાત્મક છે: સારડીન (સમૃદ્ધ ફૂટબોલ), હેરિંગ અથવા સૅલ્મોન જેવા વિકલ્પો (પૂરા પાડે છે) એન્ટીઑકિસડન્ટ એસ્ટાક્સાન્થિન) ઓમેગા-3 ના પૂરક. ઓફિસ કે પિકનિક માટે પ્રિઝર્વ એક વ્યવહારુ વિકલ્પ છે.
સાપ્તાહિક મેનુનું આયોજન કરો અને સમીક્ષા ટૅગ્સ (ઉમેરેલી ખાંડ, હલકી ગુણવત્તાવાળા તેલ) તમને કેલરી સંતુલન જાળવવામાં અને આવેગજન્ય ખરીદી ટાળવામાં મદદ કરશે, જેનાથી તાજો અને વધુ કુદરતી ખોરાક મળશે.
વપરાશની આવર્તન અને સલામતી નોંધો
નિષ્ણાતો સલાહ આપે છે સાપ્તાહિક અનેક સર્વિંગ્સ માછલીઓની સંખ્યા, જેમાં ઓછામાં ઓછી બે તેલયુક્ત માછલીઓનો સમાવેશ થાય છે. નાની અથવા મધ્યમ કદની પ્રજાતિઓ (સારડીન, એન્કોવી, મેકરેલ) અને વધુ પારો ધરાવતી મધ્યમ મોટી માછલીઓ જેમ કે સ્વોર્ડફિશ, એમ્પરર, બ્લુફિન ટુના, શાર્ક અથવા પાઈક.
હૃદય અને ચયાપચય ઉપરાંત, ઓમેગા-3 સાથે સંકળાયેલા છે સેલ્યુડ સેરેબ્રલ. વર્તમાન પુરાવા આશાસ્પદ છે પણ અનિર્ણિતકોઈપણ ઉંમરે જ્ઞાનાત્મક સુખાકારી માટે સંતુલિત આહાર અને સ્વસ્થ ટેવો જાળવવી જરૂરી છે.
8-દિવસનો કુદરતી મેકરેલ આહાર: દૈનિક મેનુ
દૈનિક મેનૂ:
નાસ્તો 1 પ્રેરણા, 1 ફળ અને 1 ટોસ્ટ હળવા જામ સાથે ફેલાવો.
બપોર: ૧ ઓછી ચરબીવાળું દહીં.
લંચ: હળવો સૂપ, ૫૦૦ ગ્રામ કુદરતી મેકરેલ, અને હળવું જિલેટીનનો ૧ ભાગ. તમે ગમે તેટલો સૂપ પી શકો છો.
મધ્ય બપોર: ૧ ઓછી ચરબીવાળું દહીં.
નાસ્તા: 1 પ્રેરણા, 1 ઓછી ચરબીવાળું દહીં અને 2 હળવી કૂકીઝ.
રાત્રિભોજન: હળવો સૂપ, 1 ઊંડો બાઉલ કુદરતી મેકરેલ સાલ્પીકોન અને તમારી પસંદગીના શાકભાજી, અથવા હળવા સ્વરૂપમાં તૈયાર કરેલા કુદરતી મેકરેલ પાઇના 2 મોટા ભાગ, અને હળવી જેલીનો 1 ભાગ. તમે ગમે તેટલો સૂપ પી શકો છો.
સૂતા પહેલા: 1 પ્રેરણા અથવા તમારી પસંદગીનું 1 ફળ.
મેકરેલ, જેને પણ કહેવાય છે મેકરેલ અથવા ઘોડા મેકરેલ, એટલાન્ટિક અને ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, લીલાશ પડતા નિશાનો સાથે ચાંદીની ચામડી ધરાવે છે અને સામાન્ય રીતે 30 સે.મી. જેટલા બજારમાં જોવા મળે છે. તેની પોષણ પ્રોફાઇલ સ્વાદ છોડ્યા વિના વજન ઘટાડવા માટે તેને સાથી બનાવે છે, હંમેશા વૈવિધ્યસભર આહાર, પર્યાપ્ત હાઇડ્રેશન અને નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં.
