મગફળીના ફાયદા અને વિરોધાભાસી

El મગફળી અથવા મગફળી એ સૌથી વધુ વપરાશમાં બદામ છે વિશ્વમાં, કારણ કે તે વિવિધ ઉત્પાદનો બનાવવા માટે વપરાય છે જે વર્તમાન પોષણનો એક ભાગ છે, જેમાં તેલ, બટર, મીઠાઈઓ, પેસ્ટ્રી વગેરેથી લઈને, મોટી સંખ્યામાં ફાયદાઓ છે, પણ કેટલાક વિરોધાભાસી પણ છે.

મગફળી અથવા મગફળી સમૃદ્ધ છે એન્ટીઑકિસડન્ટોના જેમ કે વિટામિન ઇ, મેંગેનીઝ અને રેવેરાટ્રોલ, એક ફિનોલિક એન્ટીoxકિસડન્ટ કે જે વાઇનમાં સમાયેલ છે, જે મોટી સંખ્યામાં રોગોમાં સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર અકસ્માતો અને આંતરડાના કેન્સરને અટકાવી શકે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં મગફળીના દુરૂપયોગની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે મોટા પ્રમાણમાં સેવનથી એલર્જી ફાટી શકે છે જે ગર્ભને અસર કરી શકે છે. બીજી બાજુ, મગફળી ફૂગથી પીડાય છે, જો કે તે સામાન્ય અને ઓછી નથી, તેથી જો આપણે તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તે સુપરમાર્કેટ્સમાં ખરીદે છે.

મગફળીના ફાયદા

મગફળીના ફાયદા શું છે? જોકે તેની ખરાબ પ્રતિષ્ઠા છે મગફળી આપણને કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું કરવામાં મદદ કરી શકે છે ખરાબ, આ ઉપરાંત, આપણી ભૂખ સંતોષવા અને આપણી આત્માને ઉત્તેજીત કરવા માટે તે યોગ્ય છે.

તેમાં શરીર માટે ઘણાં ફાયદાકારક પોષક તત્વો છે જો કે, તે મધ્યસ્થ રીતે લેવું જોઈએ કારણ કે તે એક ખોરાક છે જેમાં મોટી માત્રામાં કેલરી હોય છે. જો તે આપણા આહારમાં થોડી માત્રામાં રજૂ કરવામાં આવે છે, તો અમે તંદુરસ્ત હોઈશું. અહીં મગફળીના બધા ફાયદાઓની સૂચિ છે:

• કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો કરે છે. આવું થાય છે કારણ કે તેમાં ઓલેક એસિડ જેવા મોનો-અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે કોરોનરી હૃદય રોગને અટકાવે છે.
• વૃદ્ધિ અને વિકાસના તબક્કામાં નજર આપો: તે પ્રોટીનથી ખૂબ સમૃદ્ધ છે અને એમિનો એસિડ માનવ શરીરના વિકાસ અને વિકાસ માટે સારા છે.
• ઘણી શક્તિ પ્રદાન કરે છે: તે એથ્લેટ્સ માટે ભલામણ કરેલ એન્ટીoxકિસડન્ટ વિટામિન્સ, પોષક તત્વો અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે.
• પેટની સંભાળ રાખો અને પેટનો કેન્સર ઉઘાડી રાખો: આપણે મગફળીમાંથી જે પોલિફેનોલ મેળવીએ છીએ તેમાં કાર્સિનોજેનિક નાઇટ્રોસો-એમીનેસનું ઉત્પાદન ઘટાડીને પેટના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવાની ક્ષમતા હોય છે.
• હૃદય રોગ, અલ્ઝાઇમર અથવા વિવિધ ચેપનું જોખમ ઘટાડે છે: આ તેના મોટા એન્ટીoxકિસડન્ટ, રેઝવેરાટ્રોલને કારણે થાય છે, જે તેને લેનારાની સંભાળ રાખે છે.
• ત્વચા રક્ષણ આપે છે: મગફળીમાં વિટામિન ઇ હોય છે, વિટામિન જે ત્વચાની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની કોશિકાઓની સંભાળ રાખે છે. નિ radશુલ્ક રેડિકલ્સ દૂર રાખવામાં આવે છે અને આપણી ત્વચા લાંબા સમય સુધી જુવાન રહે છે.
• ઘણા વિટામિન્સ ધરાવે છે: બી જટિલ વિટામિન્સ, નિયાસિન, થાઇમિન, રેબોફ્લેવિન, વિટામિન બી 6, બી 9 અને વધુ.

સંબંધિત લેખ:

બદામના વપરાશમાં શું છે

• મોટા પ્રમાણમાં ખનિજો પૂરા પાડે છે: પોટેશિયમ, કોપર, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, સેલેનિયમ અને જસત તેની રચનામાં સૌથી વધુ હાજર છે.
• વજન ન વધારવામાં મદદ કરે છે: જો તે ખૂબ જ કેલરીક ઉત્પાદન હોય તો પણ, જે લોકો મગફળી અથવા મગફળીના માખણ ખાવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેઓ અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર સારા શારીરિક આકાર લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખે છે. ચરબીયુક્ત અને ધના .્ય પદાર્થનું સેવન કરવા માટે તેમના ચિંતાનું સ્તર તૃપ્ત થાય છે અને તેઓ ભોજનની વચ્ચે નાસ્તામાં ઓછી સંવેદનશીલ હોય છે.
• કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે: ખાસ કરીને સ્ત્રીઓમાં કોલોન કેન્સર ઘટાડી શકે છે. જો આપણે તેનો ઉપયોગ અઠવાડિયામાં બે વાર મગફળીના માખણના બે મોટા ચમચી કરીશું, તો આપણે આપણા જીવનમાંથી કેન્સર 58% સુધી દૂર કરીશું.
• બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે: આ મેંગેનીઝનો આભાર ઉત્પન્ન થાય છે, જે ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટને વધુ સારી રીતે ચયાપચય કરવામાં મદદ કરે છે અને આની સીધી અસર બ્લડ સુગરના સ્તર પર પડે છે.
• ગર્ભવતી થવાની શક્યતા વધારે છે: ફોલિક એસિડ ગર્ભના ન્યુરલ ટ્યુબ ખામીના જોખમને ઘટાડે છે.
• ની levelsંચી સપાટી છે મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબી.
• ની ઉચ્ચ સામગ્રી પ્રોટીન.
• લોકો સેલિયાક દર્દીઓ ચિંતા કર્યા વગર લઈ શકે છે.
• જો આપણે તેનો વપરાશ કરીશું, તો અમે વધુ સારા સ્તરો પ્રાપ્ત કરીશું ફોલિક એસિડ.
• ચરબી તેમાં શામેલ છે તે સ્વસ્થ છે, તેથી યકૃત સંતુલન કાર્યમાં મદદ કરે છે અને તે સ્વાદુપિંડને ખાંડને વધુ સારી રીતે પ્રોસેસ કરવામાં મદદ કરે છે.
• મુઠ્ઠીભર મગફળી સુખદ સ્તર ઉત્પન્ન કરે છે સેરોટોનિન મગજ સુખાકારીની લાગણી તરીકે અર્થઘટન કરે છે.
• શાંત ચિંતા જમવાના સમયે અને તે વધુ પાઉન્ડને વહેંચવા માટે હંમેશાં સહયોગી બનશે.
• તે અમને મદદ કરે છે રક્તવાહિની રોગ અટકાવવા. રેઝવેરાટ્રોલ હૃદયને પીડાથી અટકાવે છે કારણ કે તે નાઈટ્રિક oxકસાઈડનું ઉત્પાદન વધારે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ત્યાં થોડા નથી મગફળીના ફાયદા આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે.

કેવી રીતે મગફળીનું સેવન કરવું

મગફળીનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકાય છે:

• ક્રુડો, સીધા શેલમાંથી. તે પહેલાં શેકવું જ જોઇએ એન્ટીoxકિસડન્ટો મેળવવા અને તેનો સ્વાદ સુધારવા માટે.
• ક્રીમ સ્વરૂપમાં, તરીકે ઓળખાય છે મગફળીનું માખણ, તે વિશ્વના ઘણા વિસ્તારોમાં, ચટણી, ડ્રેસિંગ્સ અથવા ટોસ્ટ પર ફેલાવવા માટે પીવામાં આવે છે.
• મગફળીનું તેલ. તેમાં હળવા અને ખૂબ સ્વસ્થ સ્વાદ હોય છે, કોઈપણ કચુંબર ઉમેરવા અથવા કોઈપણ ચટણીમાં ટચ ઉમેરવા માટે આદર્શ છે.

સંબંધિત લેખ:

પિસ્તા ના ગુણધર્મો

મગફળીના ગુણધર્મો

મગફળી ઘણી કેલરી હોય છે, જે આખો દિવસ ટકી રહેવા માટે તંદુરસ્ત અને શ્રેષ્ઠ energyર્જામાં ભાષાંતર કરે છે. 100 ગ્રામ ઉત્પાદન માટે આપણે 567 કેલરી મેળવીએ છીએ.

તેમાં ખનિજો, એન્ટીoxકિસડન્ટો અને વિટામિન્સ પણ હોય છે. મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબી, ખાસ કરીને ઓલિક એસિડ પ્રદાન કરે છે.

જેમ આપણે કહ્યું છે, આ ચરબી યોગ્ય છે ખરાબ કોલેસ્ટરોલને દૂર કરો અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારશો, તે બધા લોકો માટે યોગ્ય છે જે આ ધમનીના મુદ્દાથી પીડાય છે.

તેઓ પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે, વિકાસ અને વિકાસ માટે આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ. બીજી બાજુ, એવા અધ્યયન કરવામાં આવ્યા છે જે ચકાસે છે કે આ ખોરાક મદદ કરી શકે છે પેટના કેન્સર, ડીજનરેટિવ રોગો, અલ્ઝાઇમર અટકાવો, વાયરલ રોગો અથવા રક્તવાહિની રોગો, અને અંદરથી મળી આવેલ એક પદાર્થ, રેવેરાટ્રોલ માટે બધા આભાર.

તમે તેનો વપરાશ કેવી રીતે કરો છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, આ નાના ફળોનો મધ્યમ રીતે વપરાશ કરવાનું ભૂલશો નહીં, અમને સ્વસ્થ રાખવા માટે યોગ્ય, તેમને સલાડમાં ઉમેરો, તમારા પોતાના મગફળીના માખણ બનાવો અથવા જાળી પર રાંધવા માટે સમૃદ્ધ તેલ મેળવો.