આ તિબેટીયન ગોજી બેરી તેઓ લાલ રંગના હોય છે અને સ્વાદમાં પણ ખૂબ મીઠી અને શરીરને ઘણા ગુણધર્મો અને ફાયદા પૂરા પાડે છે. તેની વિવિધ જાતો છે, જોકે સૌથી જાણીતી છે લિસીયમ બાર્બરમતમે તેમને સ્મૂધી, શેક, દૂધ, દહીં, અનાજ અથવા એકલામાં ભેળવીને ખાઈ શકો છો. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે આસપાસ ખાઓ દરરોજ 15 બેરી.
જો તમે તમારા આહારમાં તિબેટીયન ગોજી બેરીનો સમાવેશ કરો છો, તો તમે તમારા શરીરને આવા તત્વો પૂરા પાડશો જેમ કે કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન, ફાઇબર, બીટા-સિટોસ્ટેરોલ, પોલિસકેરાઇડ્સ લાયસિયમ બાર્બરમ, વિટામિન્સકુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટો જેમ કે કેરોટિનોઇડ્સ, સેલેનિયમ y જસત, ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો અન્ય વસ્તુઓની સાથે.
તિબેટીયન ગોજી બેરીના કેટલાક ગુણધર્મો
- તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવશે: તેમાં રહેલા વિટામિન સી, ઝીંક અને એલબીપી પોલિસેકરાઇડ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- તે તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે: તેમાં સંતૃપ્તિ ફાઇબર અને દરેક સર્વિંગમાં થોડી કેલરી હોય છે.
- તેઓ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટો પૂરા પાડે છે: કેરોટીનોઇડ્સ જેમ કે લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન, પોલીફેનોલ્સ અને વિટામિન સી.
- તેઓ ગ્લુકોઝનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે.: ફાઇબર અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોથી ભરપૂર તેની રચના ગ્લુકોઝ ચયાપચયને ટેકો આપે છે.
- ઊર્જા વધારો: પોષક તત્વો અને ખનિજો થાક ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે.
- તેઓ દ્રષ્ટિનું રક્ષણ કરે છે: તેઓ તેમની સામગ્રી માટે અલગ પડે છે zeaxanthin y લ્યુટિન.
- તેઓ રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે: ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટો લિપિડ પ્રોફાઇલમાં ફાળો આપે છે.
- સ્વસ્થ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરને પ્રોત્સાહન આપો: બીટા-સિટોસ્ટેરોલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો સ્વસ્થ ટેવોના સહાયક તરીકે મદદ કરે છે.
તેઓ શું છે અને તેમને કેવી રીતે રજૂ કરવામાં આવે છે
ગોજી પરિવારનો છે સોલાનેસી અને ઠંડા, પર્વતીય વિસ્તારોમાં ઉગે છે. ફળ એક બેરી છે અંડાકાર અને માંસલ, ચેરી અને બ્લુબેરી વચ્ચે ક્યાંક સ્વાદ સાથે. તે બજારમાં મળી આવે છે સૂકાયેલું, માં રસ, કુદરતી, માં પોલ્વો અને સાઇન કેપ્સ્યુલ્સસારા પોષણ પ્રોફાઇલ માટે, વિવિધતાને પ્રાથમિકતા આપો. લિસીયમ બાર્બરમ આગળ લિસિયમ ચાઇન્સ, અને ઉત્પાદનો પસંદ કરો પ્રમાણિત મૂળ.
પોષણ પ્રોફાઇલ અને વિશિષ્ટ સંયોજનો
- એન્ટીoxકિસડન્ટો ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં (કેરોટીનોઇડ્સ, પોલીફેનોલ્સ). ORAC ઇન્ડેક્સે ઐતિહાસિક રીતે ગોજીને સૌથી વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા ધરાવતા ખોરાકમાં સ્થાન આપ્યું છે.
- આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 (આશરે 6%), મગજ અને હોર્મોન્સમાં સામેલ છે.
- અનન્ય પોલિસેકરાઇડ્સ LBP (LBP1-LBP4), સેલ્યુલર સંચારમાં તેમની ભૂમિકા માટે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો.
- કેરોટિનોઇડ્સ કોમોના લ્યુટિન, zeaxanthin, બીટા કેરોટીન અને ક્રિપ્ટોક્સાન્થિન, જેની ચાવી આંખ આરોગ્ય.
- ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો: ઝીંક, આયર્ન, કેલ્શિયમ, કોપર, સેલેનિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, ક્રોમિયમ, વગેરે.
- વિટામિન્સ C, E અને B સંકુલ (B1, B2, B6).
- પ્રોટીન ~૧૪% અને તેથી વધુ 18 એમિનો એસિડ્સ (આવશ્યક વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે).
- ફાઈબર ~8% અને ઊર્જા યોગદાન આશરે ૨૭૦–૩૭૦ કેસીએલ/૧૦૦ ગ્રામ સ્ત્રોત અનુસાર.
તેની રચના દ્વારા સમર્થિત સંભવિત લાભો
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને જીવનશક્તિ: LBP અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવ અને ઊર્જાની લાગણીને ટેકો આપે છે.
- એન્ટીoxકિસડન્ટ અને એન્ટી એજિંગ: કોષીય અને ત્વચાના ઓક્સિડેટીવ નુકસાનનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
- આંખનું સ્વાસ્થ્ય: તેમાં ઝેક્સાન્થિન અને લ્યુટીનનું પ્રમાણ રેટિના અને દ્રશ્ય ઉગ્રતામાં સુધારો કરે છે.
- ગ્લુકોઝ અને લિપિડ ચયાપચય: ફાઇબર અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનો ગ્લાયકેમિક અને એલડીએલ નિયંત્રણમાં ફાળો આપે છે.
- મૂડ અને ઊંઘ: તેમને પરંપરાગત અનુકૂલનશીલ અસરો આભારી છે; પુરાવા છે પ્રારંભિક.
- હોર્મોનલ અને પ્રજનન કાર્ય: એશિયન પરંપરામાં, તેનો ઉપયોગ ટોનિક તરીકે થાય છે; માનવોમાં ક્લિનિકલ ડેટા હજુ પણ મર્યાદિત છે.
સૂચક માત્રા, ઉપયોગો અને વાનગીઓ
પરંપરાગત પેટર્ન ઉપરાંત દિવસમાં 15 બેરી, તેનું સેવન સામાન્ય છે 20-30 જી (2 ચમચી) સૂકા બેરી અથવા થોડા 120 મી રસ. કેપ્સ્યુલ્સમાં, ઉત્પાદકના ડોઝનું પાલન કરો અને વ્યાવસાયિકની સલાહ લો.
તેમને ઉપયોગ કરો દહીં ઓટ્સ અને બદામ સાથે, માં સલાડ ચણા અને એવોકાડો સાથે લીલા પાંદડા, માં મિલ્કશેક્સ લાલ ફળો સાથે અથવા સ્પર્શ આપવા માટે મીઠી સ્ટયૂમાં. તેને ગરમ પાણીમાં પણ નાખી શકાય છે.
પરંપરાગત ઉપયોગો અને ઇતિહાસ
પરંપરાગત દવામાં ચાઇના, તિબેટ, જાપાન y કોરિયા પ્રાચીન કાળથી જ તેમને મહત્વપૂર્ણ ઉર્જા માટે ટોનિક તરીકે મૂલ્ય આપવામાં આવ્યું છે. પૂર્વીય હર્બલ દવા પરના ક્લાસિક ગ્રંથોમાં તેમના રાંધણ અને કાર્યાત્મક ઉપયોગોનું વર્ણન પહેલાથી જ કરવામાં આવ્યું છે.
સલામતી, વિરોધાભાસ અને ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ
- ડ્રગ્સ: સાથે વાર્તાલાપ કરી શકે છે એન્ટીકોએગ્યુલેન્ટ્સ (વોરફેરિન/સિન્ટ્રોમ), સારવાર માટે ડાયાબિટીસ e હાયપરટેન્શન અને સંભવિત રીતે એન્ટિબાયોટિક્સ, એન્ટિફંગલ, એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સ, એન્ટિવાયરલ, લિપિડ-ઘટાડતી દવાઓ સાથે, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને હોર્મોનલ. હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
- એલર્જી: સંવેદનશીલ લોકોમાં સાવધાની પોલેન્ડ ઓએ નાઇટશેડ.
- ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન: : વ્યાવસાયિક દેખરેખ વિના ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
- પ્રતિકૂળ અસરો અસામાન્ય: પાચનમાં તકલીફ અથવા એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ; જો લક્ષણો દેખાય તો ઉપયોગ બંધ કરો.
કેવી રીતે પસંદ કરવું અને ખરીદવું
બ્રાન્ડ્સને પ્રાથમિકતા આપો વિશ્વસનીય, પેકેજિંગ બંધ અને મૂળ પ્રમાણપત્ર. કેટલાક સ્વતંત્ર મૂલ્યાંકનોમાં બેચ મળી આવ્યા છે જેમાં જંતુનાશકો ભૂતકાળમાં; ગેરંટી, વિવિધતા સાથે ઉત્પાદનો પસંદ કરો લિસીયમ બાર્બરમ અને ગુણવત્તા પ્રમાણપત્રો.
તેઓ કોના માટે ખાસ ઉપયોગી થઈ શકે છે?
જેઓ શોધી રહ્યા છે પૌષ્ટિક નાસ્તો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, સક્રિય લોકો અને રમતવીરો, અથવા જેઓ મજબૂત બનાવવા માંગે છે આંખ આરોગ્યએનિમિયામાં, તેના નોન-હેમ આયર્ન માંસ કરતાં શોષણ ઓછું હોવા છતાં, મદદ કરી શકે છે; તેમની સાથે વિટામિન સી.
દંતકથાઓ, પુરાવા અને વાસ્તવિક અપેક્ષાઓ
ગોજી બેરી એ પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક, રામબાણ નથી. માનવ સંશોધન હજુ પણ છે મર્યાદિત ચોક્કસ ઉપચારાત્મક ઉપયોગો માટે; તેના ફાયદાઓને a ના ભાગ રૂપે ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવે છે સંતુલિત આહાર અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી.
નાસ્તા, નાસ્તા અથવા સલાડમાં તિબેટીયન ગોજીનો સમાવેશ કરવો એ ઉમેરવાની એક સરળ રીત છે એન્ટીઑકિસડન્ટોના, ફાઈબર y સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો તમારા રોજિંદા જીવનમાં, હંમેશા શક્ય ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપો.
